Resultaat 1–36 van de 38 resultaten wordt getoond

Japanse messen

Japanse messen kopen? Dan zit je helemaal goed. Wij bieden je een speciale selectie van Japanse messen of messen in de Japanse stijl. Deze messen zijn gemaakt van harder staal dan Europese messen. Hierdoor blijven ze dus langer scherp. Daarnaast zijn ze dunner geslepen en onder een kleinere hoek waardoor ze scherper zijn en prettiger snijden.

Weet je niet welk mes je het beste kunt kopen? Bel ons dan gerust op 0481-354040.

44.99
31.99
134.95
104.95
104.95
79.99

Japanse messen

Samura Golf Santoku Mes

25.95
119.99
104.95
104.95
57.95
289.00
67.99
44.95
21.99
119.99

Japanse messen

Samura Pro-S Santoku Mes

79.00

Japanse messen

Samura Kaiju Santoku Mes

62.95
75.95
59.49
36.00
32.49
67.49
62.95
62.99
66.95

Japanse messen

Samura Super 5 Messenset

269.99
194.95

Japanse messen

Samura Shadow Messenset

44.95
244.95
Uitverkocht

Japanse messen

Samura Mo-V Messenset

134.90
Uitverkocht
125.95
179.99
83.95

Over Japanse Messen

Van oudsher zijn Japanse messen aan één kant geslepen en werden deze vooral gebruikt voor het snijden van vis. Voor veel vissoorten wat een specifiek mes beschikbaar. Tegenwoordig zijn de meeste messen gewoon aan twee kanten geslepen. Ook de staalsoorten zijn tegenwoordig anders dan vroeger. Voorheen werden de messen gemaakt van hard maar niet roestvast staal met een hoog koolstofgehalte. Hierdoor konden ze de messen harder en scherper maken dan in Europa. Omdat wij niet van roestende messen houden, zijn bijna alle Japanse messen tegenwoordig gemaakt van hard maar roestvast staal. Toch adviseren wij om je mes niet in de vaatwasser te reinigen.

Komen ze allemaal uit Japan?

Nee, een Japans mes is doorgaans een typeaanduiding van een mes. Ze worden dus overal ter wereld gemaakt.