Samura Mo-V Messenset

Met de Samura Mo-V Messenset krijg je drie professionele Japanse keukenmessen uit roestvast AUS-8 staal. Dankzij deze harde staalsoort blijven deze messen echt veel langer scherp dan Europese keukenmessen. Daarnaast zijn deze messen geslepen onder een hoek van 17 graden voor optimale snij-eigenschappen.

Het handvat is gemaakt van slijtvast Micarta dat lekker in de hand ligt.

De set bestaat uit een schilmesje van 20,1cm, een universeel mes van 25,8cm en een koksmes van 32,6cm. Wordt geleverd in luxe verpakking met bewaarkistje.

Samura messen zijn stuk voor stuk gebaseerd op de traditionele Japanse keukenmessen en zijn gemaakt uit moderne staalsoorten die extra lang scherp blijven. De slijphoek zit tussen Japanse messen en Europese messen in waardoor je ze eenvoudig kunt slijpen en er minder snel bramen aan het blad komen.

Deze messenset is volledig roestvast maar messen blijven natuurlijk het mooist als je ze niet in de vaatwasser wast.