Samura Reptile Koksmes 20cm

Samura Reptile Koksmes 20cm

Het Samura Reptile Koksmes 20cm is een professioneel koksmes uit hard Japans AUS-10 staal. Omdat deze staalsoort veel harder is dan Europse staalsoorten blijft dit mes echt veel langer scherp. Uiteraard is het roestvast en vlijmscherp geslepen.

Dankzij de bladlengte van 20 centimeter is de mes goed te hanteren maar toch groot genoeg voor bijna alle klussen in de keuken. Dankzij de uitsparing in het blad kun je hier je vinger plaatsen waardoor je dit mes indien gewenst extra goed kunt sturen.

Het heft is getaperd en heeft een holle binnenkant zodat deze erg licht is. Door zijn geribde zijden toch meer dan voldoende grip.

Omdat het blad zeer dun is uitgeslepen naar Japanse stijl snij je overal moeiteloos doorheen maar we raden je af om het te gebruiken voor botten en bijvoorbeeld bevroren voedsel. Net als alle messen blijft dit mes het mooist als je het met de hand schoonmaakt en niet in de vaatwasser.

Professioneel koksmes!