Samura Reptile Vleesmes 28CM

Samura Reptile Vleesmes 28CM

Het Samura Reptile Vleesmes 28CM is een vlijmscherp mes voor het snijden van dunne plakken vlees. Omdat dit mes gemaakt is uit extra hard Japans AUS-10 staal, blijft het zeer lang scherp. Deze staalsoort is namelijk veel harder dan de staalsoorten die doorgaans worden gebruikt op Europese messen. Uiteraard is deze staalsoort roestvast.

Het heft is getaperd en heeft een holle binnenkant zodat deze erg licht is. Door zijn geribde zijden heeft hij toch meer dan voldoende grip. In het blad zit een uitsparing voor een vinger waardoor je dit mes extra goed kunt sturen.

Het blad is lekker dun en diep uitgeslepen. Hierdoor snij je er moeiteloos mee door allerlei soorten vlees. Vanwege het dunne blad en de snede is het niet geschikt voor het snijden van bot of bevroren vlees. Deze staalsoort is zeer roestvast maar uiteindelijk blijven je messen het mooist als je ze met de hand schoonmaakt en niet in de vaatwasser.

Professioneel vleesmes.